红烧鸡翅最简单的做法
发布时间：2025-03-10 16:31:04来源：
🚀今天要和大家分享一道超级简单又美味的家常菜——红烧鸡翅！这道菜不仅色香味俱全，而且做法简单，即便是厨房新手也能轻松上手。下面就是详细的步骤：
第一步，准备食材。你需要新鲜的鸡翅中500克，生姜几片，蒜瓣几个，葱一根，还有必不可少的生抽、老抽、料酒、白糖和清水。
第二步，处理鸡翅。先将鸡翅清洗干净，用刀在每个鸡翅上划两刀，这样更容易入味。接着，把鸡翅放入锅中，加入足够的水，大火煮开后撇去浮沫，捞出沥干水分备用。
第三步，炒糖色。锅中放少许油，加入适量白糖，小火慢慢熬至糖溶化变成红色的糖浆，注意不要熬糊了哦！
第四步，煎鸡翅。将焯好水的鸡翅放入锅中，两面煎至金黄色。
第五步，调味。加入切好的姜片、蒜瓣和葱段，再倒入生抽、老抽、料酒，翻炒均匀后加水没过鸡翅，大火烧开转小火慢炖。
第六步，收汁。待汤汁浓稠时，转大火快速翻炒几下，让每一块鸡翅都裹满酱汁即可出锅啦！
🍳一道美味的红烧鸡翅就完成啦！是不是很简单呢？快去试试吧，保证让你大呼过瘾！😋
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