桃酥的做法大全和配方 🍪
发布时间：2025-03-10 17:48:20来源：
桃酥是中国传统的小吃之一，外酥内软，香甜可口。无论是作为下午茶点心还是节日礼品，都是极好的选择。接下来，就让我们一起探索桃酥的各种做法和配方吧！
首先，准备基本材料：
- 中筋面粉 200克
- 细砂糖 100克
- 玉米油（或其他植物油） 80毫升
- 鸡蛋 1个
- 泡打粉 5克
- 小苏打 2克
基础版桃酥做法：
1. 将细砂糖和鸡蛋混合均匀，加入玉米油继续搅拌。
2. 在另一个碗中，将中筋面粉、泡打粉和小苏打混合过筛。
3. 将干性材料分次加入到湿性材料中，搅拌至无干粉状态。
4. 取一小块面团，用手轻轻压扁，放入预热至180℃的烤箱中，烤约15分钟。
创意版桃酥做法：
- 芝麻桃酥：在步骤3中，可以加入适量的黑芝麻或白芝麻。
- 蔓越莓桃酥：在面团中加入切碎的蔓越莓干，增加果香。
- 抹茶桃酥：用抹茶粉代替部分面粉，制作出独特的绿色桃酥。
每一种变化都能带来不同的风味体验，大家可以根据自己的口味进行调整。记得，烘焙时温度和时间需要根据自家烤箱进行适当调整哦！希望这篇介绍能帮助你做出美味的桃酥，享受烘焙的乐趣！🌟
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