黄瓜鱼的做法 🐟🥒
发布时间：2025-03-13 05:47:50来源：
黄瓜鱼是一道色香味俱全的家常菜，做法简单又美味。首先准备好一条新鲜的黄瓜鱼和一些配菜，比如青椒、红椒和葱姜蒜。先将黄瓜鱼清洗干净，用刀在鱼身两侧划几刀，方便入味。然后用少许盐均匀地抹在鱼身上，腌制10分钟。
接着热锅倒油，放入葱姜蒜爆香，再把黄瓜鱼放入锅中两面煎至金黄。这时可以加入切好的青椒和红椒块，不仅颜色鲜艳，还能增加风味。随后倒入适量的生抽、老抽调色调味，再加入清水没过鱼身的一半即可。盖上锅盖，中小火炖煮15分钟左右，让鱼肉充分吸收汤汁的味道。
最后打开锅盖，收汁至浓稠状，撒上葱花点缀即可出锅。一道鲜嫩多汁的黄瓜鱼就完成啦！配上一碗白米饭，简直是绝配。😋
这道菜不仅营养丰富，而且操作简单，非常适合家庭日常烹饪。快试试吧！🐟🍛
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