提到竹子，大多数人会想到它那修长挺拔的身影和四季常青的叶片。然而，很少有人知道竹子也会开花结果。实际上，竹子是一种非常独特的植物，它的生命周期中有一个令人好奇的现象——开花结实。那么，竹子的果实到底叫什么呢？

竹子的果实被称为“竹米”或“竹穗”。在植物学上，竹米是竹子开花后结出的一种种子。通常情况下，竹子并不会频繁开花，有些种类甚至几十年才开一次花。这种现象被称为“竹子的集体开花”，也称“竹林开花”。一旦竹子进入开花期，整个竹林中的植株几乎同时开花并结出竹米。

竹米的形态与普通谷物类似，呈椭圆形或圆形，颜色多为棕色或深褐色。尽管竹米看起来不起眼，但它却是竹子繁殖的重要方式之一。然而，竹子开花后往往会迅速死亡，因此这种繁殖方式对竹子来说是一种耗尽能量的过程。

有趣的是，竹米在某些地区还被当作食物食用。在中国古代，竹米曾被视为一种稀有的食材，据说味道清香可口。而在一些偏远地区，人们依然会采集竹米作为补充粮食。不过，由于竹子开花周期较长且难以预测，竹米的产量并不稳定，因此很难大规模利用。

竹子的开花和结果不仅是自然界的奇妙现象，更是植物界生命力顽强的体现。从竹米的存在，我们看到了竹子在繁衍后代时所付出的巨大努力。虽然竹子开花后可能会枯萎，但它们留下的种子却孕育着新的生命，继续延续着这一古老植物的传奇故事。

下次当你看到竹子时，不妨想象一下它在遥远的未来开花结果的模样。或许，这正是竹子留给世界的一份神秘礼物。