【超好吃超简单的甜甜圈的做法】甜甜圈是许多人心中不可替代的美味点心，外酥内软、香甜可口，无论是作为早餐还是下午茶都十分合适。制作甜甜圈其实并不难，只要掌握好配方和步骤，就能轻松在家做出媲美外面的美味甜甜圈。
下面是一份简单易学、口感绝佳的甜甜圈做法总结，适合新手尝试。
一、材料准备（约做12个）
| 材料名称 | 用量 |
| 中筋面粉 | 250克 |
| 细砂糖 | 50克 |
| 酵母 | 5克 |
| 牛奶 | 150毫升 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 黄油（室温软化） | 30克 |
| 盐 | 1/4小勺 |
| 油（炸用） | 适量 |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 将牛奶加热至温热（约35℃），加入酵母搅拌均匀，静置5分钟激活酵母。 |
| 2 | 在一个大碗中，加入面粉、细砂糖、盐，搅拌均匀。 |
| 3 | 加入鸡蛋、软化的黄油和激活后的酵母牛奶，揉成光滑的面团。 |
| 4 | 面团发酵至两倍大（约1小时），温度在28℃左右为佳。 |
| 5 | 发酵好的面团排气后，擀成约1厘米厚的面片，用模具压出圆形面片。 |
| 6 | 面片静置10分钟后，放入预热好的油锅中，中小火炸至表面金黄（约3-4分钟）。 |
| 7 | 捞出沥干油分，趁热撒上糖粉或淋上巧克力酱即可食用。 |
三、小贴士
- 面团发酵时，可在碗底铺湿布，防止表面干裂。
- 炸甜甜圈时油温不宜过高，否则容易外焦里生。
- 可根据喜好添加肉桂粉、椰蓉等增加风味。
- 如果想让甜甜圈更松软，可以在面团中加入少许泡打粉。
通过以上步骤，你就可以在家轻松做出外酥内软、香甜可口的甜甜圈了。不仅味道好，而且过程有趣，非常适合亲子一起动手制作。快试试看吧！
