【超简单8寸酸奶蛋糕的家常做法】酸奶蛋糕是一款口感细腻、柔软香甜的甜点，非常适合家庭制作。它不需要复杂的工具和技巧，只需要一些基本的材料和简单的步骤就能轻松完成。下面是一份详细的家常做法总结，适合新手尝试。
一、
酸奶蛋糕的关键在于使用新鲜酸奶来替代部分液体，使蛋糕更加湿润和松软。整个过程无需打发蛋白，只需将所有材料混合均匀后倒入模具，烤箱烘烤即可。以下是具体的材料准备、操作步骤和注意事项，帮助你轻松做出美味的8寸酸奶蛋糕。
二、表格展示
| 项目 | 内容 |
| 蛋糕名称 | 超简单8寸酸奶蛋糕 |
| 所需时间 | 约1小时（含准备与烘烤） |
| 适合人群 | 家庭主妇、烘焙爱好者、新手 |
| 主要材料 | 鸡蛋2个、低筋面粉80g、细砂糖60g、酸奶150ml、牛奶50ml、玉米油30ml、泡打粉3g |
| 工具 | 8寸圆形蛋糕模、打蛋器、搅拌碗、烤箱 |
| 制作步骤 | 1. 鸡蛋加糖打散； 2. 加入酸奶、牛奶、玉米油搅拌均匀； 3. 筛入面粉和泡打粉； 4. 混合均匀后倒入模具； 5. 烤箱预热170℃，烤40分钟。 |
| 小贴士 | 1. 酸奶可选用原味或希腊酸奶； 2. 烤制过程中不要频繁开烤箱门； 3. 烤好后可在表面刷一层蜂蜜水增加风味。 |
通过以上方法，你可以轻松在家做出一款口感绵密、香气扑鼻的酸奶蛋糕。不需要复杂的操作，也不需要专业设备，只要按照步骤来，就能享受到自制的甜蜜美味。快来试试吧！
