【超简单8寸芒果千层蛋糕的家常做法】想要在家轻松做出美味又好看的芒果千层蛋糕吗？其实只要掌握好材料比例和步骤，就能轻松完成。下面是一份适合家庭制作的“超简单8寸芒果千层蛋糕的家常做法”，内容简洁明了，方便操作。
一、
这款8寸芒果千层蛋糕以低糖奶油和新鲜芒果为主料，口感清爽不腻，层次分明，非常适合夏天食用。整个过程不需要复杂的工具，只需要基本的烤箱和打蛋器即可完成。通过合理的分层与搭配，不仅提升了视觉效果，也增加了口感的丰富性。以下是详细的材料准备和制作步骤，适合新手尝试。
二、材料与步骤表格
| 项目 | 内容 |
| 蛋糕层数 | 10层（每层约2mm厚） |
| 蛋糕材料 | 鸡蛋4个、低筋面粉80g、牛奶100ml、细砂糖60g、玉米油30ml、盐1g |
| 奶油材料 | 淡奶油250ml、细砂糖15g |
| 芒果材料 | 新鲜芒果2个（约300g）、柠檬汁少许 |
| 其他 | 糖粉适量（装饰用） |
| 步骤 | 说明 |
| 1. 准备面糊 | 将鸡蛋、牛奶、玉米油、细砂糖、盐混合搅拌均匀，筛入低筋面粉，搅拌至无颗粒。 |
| 2. 烘烤蛋糕皮 | 将面糊倒入8寸模具中，放入预热好的烤箱（170℃），烘烤约15分钟，取出冷却。 |
| 3. 制作奶油 | 淡奶油加糖打发至出现明显纹路，放冰箱冷藏备用。 |
| 4. 处理芒果 | 芒果去皮切片，加入少量柠檬汁防止氧化，备用。 |
| 5. 组装蛋糕 | 取出蛋糕皮，切成10层，每层刷一层奶油，铺上芒果片，重复叠加。 |
| 6. 冷藏定型 | 整体组装完成后，放入冰箱冷藏至少2小时，让味道融合。 |
| 7. 装饰出锅 | 取出后撒上糖粉，可加薄荷叶或芒果丁装饰，即可享用。 |
三、小贴士
- 蛋糕皮不要烤得太厚，否则影响口感。
- 奶油要打发到位，否则容易塌陷。
- 使用新鲜芒果更佳，若用冷冻芒果需提前解冻并沥干水分。
- 若时间紧张，可用现成的千层饼皮代替自制面糊。
通过这份简单的食谱，你可以在家中轻松做出一款颜值与口味兼具的芒果千层蛋糕，无论是下午茶还是朋友聚会，都能成为亮点。快来试试吧！
