【减脂无油番茄鸡肉丸子汤怎么做】想要在减脂期间也能享受美味的汤品，不妨试试这道“减脂无油番茄鸡肉丸子汤”。它不仅低脂健康，还能提供丰富的蛋白质和维生素。下面是一份详细的制作指南，帮助你轻松在家做出美味又健康的汤品。
一、
这道“减脂无油番茄鸡肉丸子汤”采用新鲜番茄和鸡胸肉作为主要原料，不使用任何油脂，保留食材的原味与营养。通过简单的烹饪步骤，即可制作出一道清爽开胃、适合减脂期饮用的汤品。整个过程无需复杂工具，非常适合忙碌的上班族或新手厨师。
二、详细做法表格
| 步骤 | 操作说明 | 所需材料 | 备注 |
| 1 | 准备食材：鸡胸肉切小块，番茄洗净切块，洋葱切丁，蒜切末，胡萝卜切丝 | 鸡胸肉200g、番茄2个、洋葱1/2个、大蒜3瓣、胡萝卜半根 | 可根据口味调整分量 |
| 2 | 将鸡胸肉放入搅拌机中，加入少量黑胡椒、盐和葱花，搅拌成肉泥 | 肉泥、黑胡椒、盐、葱花（可选） | 不加油，保持低脂 |
| 3 | 取适量肉泥捏成丸子状，备用 | - | 可用勺子辅助成型 |
| 4 | 锅中加入适量水，放入番茄、洋葱、大蒜和胡萝卜，煮沸后转小火炖煮10分钟 | 水、番茄、洋葱、大蒜、胡萝卜 | 番茄可提前去皮更易入味 |
| 5 | 加入鸡肉丸子，继续煮8-10分钟，至丸子浮起 | 鸡肉丸子 | 注意不要搅动，以免散开 |
| 6 | 最后加入少许盐调味，撒上香菜或欧芹即可 | 盐、香菜/欧芹 | 可根据喜好添加其他香料 |
三、小贴士
- 低脂关键：全程不加油，使用橄榄油或其他植物油时也要控制用量。
- 替代选择：可以用豆腐代替部分鸡肉，增加膳食纤维。
- 保存建议：做好后可冷藏保存2-3天，加热时再加点水即可。
这道“减脂无油番茄鸡肉丸子汤”不仅营养均衡，还能满足味蕾，是减脂餐单中的理想选择。快动手试试吧！
