【榴莲肉煲排骨汤的做法】榴莲肉煲排骨汤是一道结合了水果与肉类的特色汤品，不仅味道独特，还具有滋补养生的功效。这道汤品在一些地区较为常见，尤其适合喜欢尝试新口味的人群。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料。
一、
榴莲肉煲排骨汤的主要原料包括新鲜排骨和成熟的榴莲果肉。榴莲的香甜与排骨的鲜美相结合，使得汤品口感丰富、营养均衡。制作过程中需要注意榴莲的选择、排骨的预处理以及炖煮时间。通过合理的搭配与烹饪技巧，可以最大程度地保留食材的营养和风味。
二、做法详解（表格形式）
| 步骤 | 操作内容 | 说明 |
| 1 | 准备食材 | 排骨500克，榴莲果肉200克，姜片3片，料酒适量，盐少许 |
| 2 | 处理排骨 | 排骨洗净后冷水下锅，加入料酒焯水去腥，捞出洗净备用 |
| 3 | 烫洗榴莲 | 榴莲果肉剥出后用清水冲洗干净，去除杂质 |
| 4 | 炖煮汤底 | 锅中加适量清水，放入排骨、姜片，大火烧开后转小火慢炖1小时 |
| 5 | 加入榴莲 | 将处理好的榴莲果肉加入汤中，继续炖煮20分钟 |
| 6 | 调味 | 根据个人口味加入适量盐调味即可 |
| 7 | 出锅 | 关火后稍等片刻，盛出饮用 |
三、小贴士
- 榴莲选择熟透的果实，果肉更软糯，香味更浓郁。
- 排骨焯水时可加入几片姜，有助于去腥。
- 炖煮时间可根据个人喜好调整，时间越长汤味越醇厚。
- 若喜欢更浓稠的汤汁，可在最后加入少量玉米或胡萝卜增加口感。
通过以上步骤，你就可以在家轻松做出一碗美味又健康的榴莲肉煲排骨汤。这道汤不仅适合日常饮用，也适合在家庭聚餐或节日时作为一道特别的菜品来享用。
