有时候忙碌了一天,回到家只想简单快速地吃上一顿饭。这时,炒方便面就成了一个非常不错的选择。它既简单又美味,而且可以根据个人口味进行调整。下面,我们就来学习一下如何制作一道方便的炒方便面。
准备材料
- 方便面一包(根据人数决定数量)
- 鸡蛋2个
- 胡萝卜半根
- 青椒半个
- 洋葱半个
- 大蒜2瓣
- 生抽适量
- 老抽少许
- 盐适量
- 食用油适量
制作步骤
1. 准备食材
将胡萝卜、青椒和洋葱切成丝状,大蒜切片备用。鸡蛋打入碗中搅拌均匀。
2. 煮方便面
在锅中加水烧开后,按照包装说明煮好方便面。煮好后捞出,用冷水冲洗一下,防止粘连,并沥干水分备用。
3. 炒制配料
热锅凉油,先将打好的鸡蛋倒入锅中翻炒至凝固,盛出备用。接着在同一锅中加入适量食用油,放入大蒜片爆香,然后依次加入胡萝卜丝、青椒丝和洋葱丝翻炒至断生。
4. 加入方便面
将之前煮好的方便面倒入锅中,与蔬菜混合均匀。加入生抽和老抽调味,根据个人口味调整颜色和咸度。
5. 加入鸡蛋
把之前炒好的鸡蛋重新倒回锅中,与面条和蔬菜一起翻炒均匀。
6. 完成装盘
最后撒上适量盐调味,确保所有调料分布均匀后即可关火。将炒好的方便面盛入盘中,一道美味的炒方便面就完成了。
小贴士
- 如果喜欢更加丰富的口感,还可以加入一些火腿肠或虾仁等配料。
- 根据自己的喜好,可以尝试不同品牌的方便面,每种都有其独特的风味。
- 为了健康考虑,尽量减少油的用量,并且不要放过多的盐。
这样一道简单的炒方便面不仅操作简便,而且色香味俱佳,非常适合忙碌的工作日或是想要轻松享受美食的时候。快动手试试吧!