在国际海洋法和航海文化中，不同国家对同一艘船或同一概念往往有不同的称呼。例如，“海上主权号”这一名称可能来源于某个特定国家的语境，但在其他国家，尤其是像荷兰这样的海洋大国，可能会有自己独特的叫法。

“海上主权号”这个说法在英语中通常被翻译为“Sea Sovereignty”，但这一词汇并非一个具体的船只名称，而更像是一种象征性的表达，代表国家在公海上的法律地位和航行权利。因此，当提到“荷兰人把海上主权号叫做什么”时，实际上是在探讨荷兰语中是否有对应的概念或称谓。

在荷兰语中，并没有一个直接对应的词组来完全等同于“海上主权号”。不过，荷兰作为一个历史悠久的海洋强国，其语言中确实有一些与海洋主权、领海权和航行自由相关的术语。比如：

- Zeevlag（海旗）：象征国家在海洋上的存在和权威。

- Zeebouw（海权）：指国家通过海军力量维护海上利益的能力。

- Maritiem recht（海洋法）：涉及国家在公海和领海中的法律权利。

- Vrijheid op zee（海上自由）：强调国家在公海上的航行自由权。

从这些词汇可以看出，荷兰虽然没有一个确切的“海上主权号”这一称呼，但其文化和法律体系中确实包含了类似的概念。荷兰人更倾向于用具体的法律术语或历史背景来描述这一理念，而不是使用一个笼统的“海上主权号”。

此外，荷兰在国际上积极参与海洋治理，是《联合国海洋法公约》（UNCLOS）的重要签署国之一。因此，在正式场合或学术讨论中，荷兰人更可能使用“海洋主权”或“海洋权利”这样的术语，而不是“海上主权号”。

总结来说，“荷兰人把海上主权号叫做什么”这个问题并没有一个标准答案，因为“海上主权号”并不是一个在荷兰语中有固定译名的专有名词。它更多是一个抽象概念，荷兰人会根据具体语境选择不同的表达方式来传达类似的意思。