【硝酸硫胺】硝酸硫胺，又称盐酸硫胺或维生素B1，是一种重要的水溶性维生素，广泛应用于医药、食品和饲料等领域。它在人体内主要参与碳水化合物的代谢过程，对神经系统的正常功能具有重要作用。由于其良好的溶解性和稳定性，硝酸硫胺在工业生产和临床应用中都具有重要价值。
以下是对硝酸硫胺的基本信息总结：
硝酸硫胺基本信息表
| 项目 | 内容说明 |
| 中文名称 | 硝酸硫胺 |
| 英文名称 | Thiamine Nitrate |
| 化学式 | C12H17N4OS·HNO3（分子量：约337.3 g/mol） |
| 分子结构 | 含有噻唑环和氨基嘧啶环的有机化合物 |
| 物理性质 | 白色结晶性粉末，易溶于水，微溶于乙醇 |
| 化学性质 | 在酸性条件下稳定，遇碱易分解 |
| 应用领域 | 医药（治疗脚气病等）、食品添加剂（强化营养）、饲料添加剂 |
| 生产方法 | 通过化学合成法或生物发酵法生产 |
| 储存条件 | 避光、密封、干燥处保存 |
| 作用机制 | 作为辅酶参与糖代谢，维持神经系统和心脏功能 |
| 注意事项 | 过量摄入可能引起不良反应，需遵医嘱使用 |
总结
硝酸硫胺作为一种重要的维生素B1衍生物，在多个行业中发挥着关键作用。其良好的水溶性和稳定性使其成为理想的营养补充剂和功能性添加剂。在实际应用中，应根据具体需求选择合适的剂量和使用方式，以确保安全与效果。
