【乙酸沸点是什么】乙酸，又名醋酸，是一种常见的有机化合物，广泛应用于化工、食品、医药等领域。在实际应用中，了解乙酸的物理性质，如沸点，具有重要意义。本文将对乙酸的沸点进行简要总结，并以表格形式展示相关数据。
乙酸的沸点是指其从液态转变为气态时的温度。根据标准大气压（101.3 kPa）下的实验测定结果，乙酸的沸点为 118℃ 左右。这一数值是化学手册和工业资料中常用的参考值。需要注意的是，不同来源可能会有轻微差异，这通常与测量条件或纯度有关。
此外，乙酸在常温下呈液态，具有刺激性气味，易溶于水。由于其沸点较高，因此在加热过程中需要一定的控制，以避免分解或挥发损失。
以下是关于乙酸沸点的简要总结：
| 项目 | 内容 |
| 化学名称 | 乙酸（醋酸） |
| 分子式 | CH₃COOH |
| 沸点（标准大气压） | 约118℃ |
| 物理状态 | 液体 |
| 溶解性 | 易溶于水 |
| 特性 | 刺激性气味，腐蚀性 |
综上所述，乙酸的沸点约为118℃，是其重要的物理性质之一。在实验室或工业生产中，了解这一参数有助于更好地控制反应条件和储存方式。
