发面糖饼怎么做，我教你呀

大家好！今天给大家分享一个超级简单又美味的小吃——发面糖饼。这道小吃外皮松软，内馅香甜，特别适合早餐或者下午茶时间享用。无论是大人还是小朋友，都会对它爱不释手哦！

所需食材：

- 面粉：500克

- 温水：约250毫升

- 干酵母：5克

- 白糖：适量（根据个人口味调整）

- 植物油：少许

制作步骤：

1. 和面发酵

将干酵母放入温水中搅拌均匀，静置几分钟让酵母活化。然后将酵母水慢慢倒入面粉中，边倒边搅拌，揉成光滑的面团。盖上保鲜膜，放置在温暖的地方发酵至两倍大。

2. 准备糖馅

在等待面团发酵的同时，我们可以准备糖馅。取一个小碗，加入适量白糖，搅拌均匀备用。

3. 分割面团

发酵好的面团取出，放在撒了少许面粉的案板上，揉搓排气后分成若干小剂子。每个小剂子擀成圆形薄片。

4. 包入糖馅

取一张擀好的面皮，中间放入一勺糖馅，像包包子一样收口捏紧，再轻轻压扁成饼状。

5. 煎制糖饼

平底锅预热后刷一层薄油，将包好的糖饼放入锅中，中小火慢煎。待一面金黄后翻面继续煎另一面，直到两面都呈现金黄色即可出锅。

6. 装盘享用

将煎好的糖饼摆放在盘子里，趁热食用口感最佳。咬一口，外皮酥脆，内里甜蜜，幸福感爆棚！

小贴士：

- 如果喜欢更丰富的口感，可以在糖馅中加入一些坚果碎或芝麻。

- 煎糖饼时一定要控制好火候，避免煎糊。

- 发面的时间会受到室温的影响，请根据实际情况适当调整。

怎么样？是不是很简单呢？快来试试吧！希望你们都能做出美味的发面糖饼，享受这份甜蜜时光。如果觉得这篇文章有用，记得点赞收藏哦！

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