秋天是一个适合进补的季节,今天就来分享一道既营养又美味的家常汤品——玉米藕排骨汤。这道汤不仅味道鲜美,而且富含多种维生素和矿物质,非常适合全家人一起享用。
准备食材:
- 排骨500克
- 莲藕一节
- 玉米一根
- 姜片几片
- 盐适量
制作步骤:
1. 首先将排骨清洗干净,放入锅中加水焯水去血沫,捞出沥干备用。
2. 莲藕削皮后切成厚片,玉米切段。
3. 取一个砂锅或炖锅,加入足够的清水,放入焯好的排骨、莲藕片和玉米段,再加入几片姜片。
4. 开大火煮沸后转小火慢炖约1.5小时,直至排骨熟烂,莲藕软糯。
5. 最后根据个人口味加入适量盐调味即可。
这道汤清淡不油腻,汤汁清澈,营养丰富,特别适合秋冬季节饮用。希望你们喜欢这个简单又健康的食谱!