首页 > 标签:美拉德反应是什么
  • 美拉德反应是什么

    美拉德反应是什么】美拉德反应,又称美拉德褐变反应,是一种在食品加工和烹饪过程中常见的化学反应。它是指还原糖(如葡萄糖、果糖)与氨

    2025年09月03日 23:51:36