菠菜花生米如何做
菠菜和花生米都是日常生活中常见的食材，它们不仅营养丰富，而且搭配起来简单易做，口感清爽又健康。今天就来教大家如何轻松制作一道美味的菠菜花生米。
首先，准备所需的材料。你需要新鲜的菠菜一把，熟花生米适量，以及一些调味料如盐、醋、蒜末等。如果你喜欢的话，还可以加入少许辣椒油增加风味。
接下来是具体的步骤：
1. 将菠菜清洗干净，去掉根部，然后放入沸水中焯烫约一分钟。这样可以去除菠菜中的草酸，同时保持其鲜绿的颜色。
2. 焯好的菠菜迅速捞出，用冷水冲凉，沥干水分后切成小段备用。
3. 在一个大碗中，将切好的菠菜与熟花生米混合均匀。
4. 加入适量的盐、醋和蒜末，根据个人口味调整用量。
5. 如果喜欢辣味，可以撒上一点辣椒油或者剁碎的红辣椒。
6. 最后轻轻拌匀所有材料，确保每一片菠菜都裹上调味料即可。
这道菠菜花生米不仅色香味俱佳，还富含多种维生素和矿物质，是一道非常适合家庭餐桌的凉拌小菜。无论是作为开胃前菜还是饭后小吃，都非常合适。
希望这个简单的做法能让你在家也能享受到餐厅级别的美味！快试试吧！
