在这个充满创意与美味的季节里，第四届烘焙大赛暨是爱吃节如约而至！这不仅仅是一场关于美食的盛宴，更是一个展示才华、激发灵感的平台。无论是专业的烘焙师还是热爱厨房的普通家庭主妇，都可以在这里找到属于自己的舞台。

今天，就让我们一起学习一道简单又诱人的芝士焗土豆泥的做法吧！

所需材料

- 土豆：500克

- 黄油：30克

- 牛奶：50毫升

- 鸡蛋：1个

- 芝士碎：适量

- 盐：少许

制作步骤

1. 准备土豆

将土豆去皮后切成小块，放入锅中加水煮熟。可以用筷子轻松插入土豆即可判断是否煮好。

2. 捣成泥状

将煮好的土豆捞出，趁热加入黄油和牛奶，用勺子或搅拌器将其捣成细腻的泥状。如果喜欢更顺滑的口感，可以使用料理机。

3. 调味混合

在土豆泥中加入适量的盐，打入一个鸡蛋，充分搅拌均匀。这样可以让土豆泥更加蓬松且富有弹性。

4. 铺入烤盘

将调制好的土豆泥倒入烤盘中，用勺子背面抹平表面。然后撒上一层厚厚的芝士碎，确保每一寸都覆盖到位。

5. 烘烤定型

将装有土豆泥的烤盘放入预热至180℃的烤箱中，烤约20分钟，直到芝士表面金黄酥脆即可取出。

6. 享用美味

取出后的芝士焗土豆泥香气扑鼻，趁热食用最佳。搭配一杯热茶或咖啡，绝对是下午茶时光的最佳选择。

这道芝士焗土豆泥不仅色泽诱人，而且味道浓郁，非常适合家庭聚餐或者朋友聚会时作为一道主菜呈现。相信通过这次学习，你也能成为家中的厨艺高手！

第四届烘焙大赛暨是爱吃节期待着每一位参赛者的精彩表现，也欢迎更多人加入我们的行列，共同探索美食的无限可能。快来报名参加吧，让我们一起用双手创造出更多的美味佳肴！