环境艺术设计是一门融合了艺术与技术的学科，旨在通过空间规划和设计提升人类的生活质量。在大学中学习环境艺术设计，学生将接触到广泛的知识领域，这些知识不仅涵盖了美学和技术层面，还涉及人文和社会科学等多个方面。

首先，基础课程是必不可少的。学生需要掌握绘画技巧、色彩理论以及三维建模等基本技能。这些技能为后续的专业学习打下坚实的基础。此外，建筑史和设计史的学习可以帮助学生理解不同文化和历史背景下的设计风格和发展趋势。

其次，专业核心课程则更加深入地探讨环境艺术设计的具体应用。例如，室内设计课程会教授如何合理布局空间以满足功能性和美观性的需求；景观设计课程则侧重于户外环境的设计，包括公园、庭院等公共或私人空间的设计。同时，可持续发展也成为现代环境艺术设计的重要组成部分，相关课程会介绍环保材料的选择及节能技术的应用。

除了专业知识外，跨学科的合作能力也非常重要。因此，许多大学还会安排团队项目或者实习机会，让学生能够在实际工作中锻炼沟通协调能力和解决问题的能力。这种实践经验对于未来的职业生涯至关重要。

最后但同样重要的是批判性思维训练。作为一名优秀的环境艺术家，不仅要能够创造出令人愉悦的作品，还需要具备分析问题并提出创新解决方案的能力。这要求学生不仅要关注形式上的美感，更要思考设计背后的意义及其对社会的影响。

总之，在大学里学习环境艺术设计不仅仅是关于学习如何绘制美丽的图画或是建造优雅的空间，更重要的是培养一种综合性的思维方式，使毕业生能够在复杂多变的社会环境中找到属于自己的位置，并为改善人们生活环境做出贡献。