【KITTY生日蛋糕的做法】KITTY生日蛋糕是一款充满童趣与可爱风格的蛋糕，适合小朋友或喜欢Kitty形象的成年人庆祝生日。这款蛋糕不仅外观精致，而且制作过程相对简单，非常适合家庭烘焙爱好者尝试。以下是对KITTY生日蛋糕做法的总结与详细步骤。
一、材料准备（按6寸蛋糕胚计算）
| 材料名称 | 用量 |
| 低筋面粉 | 85克 |
| 细砂糖 | 80克 |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 牛奶 | 60毫升 |
| 植物油 | 40毫升 |
| 泡打粉 | 3克 |
| 可食用色素（粉色） | 适量 |
| 奶油霜（淡奶油） | 200克 |
| 糖粉 | 30克 |
| 裱花嘴 | 1个（圆口） |
| KITTY图案贴纸 | 1张 |
二、制作步骤
1. 准备蛋糕胚
- 将鸡蛋分离，蛋白和蛋黄分开。
- 蛋黄中加入牛奶、植物油、细砂糖，搅拌均匀后筛入低筋面粉和泡打粉，轻轻搅拌至无颗粒。
- 蛋白用电动打蛋器打发至硬性发泡，分三次加入剩余的细砂糖，打至光滑有小尖角。
- 将蛋白霜分两次拌入面糊中，轻柔翻拌均匀，避免消泡。
- 倒入模具，放入预热好的烤箱（170℃，约30分钟），出炉后倒扣冷却。
2. 装饰蛋糕
- 将蛋糕切成两片，中间夹一层奶油霜。
- 表面抹平奶油霜，用裱花嘴在表面挤出Kitty的耳朵形状。
- 最后贴上KITTY图案贴纸，完成装饰。
三、注意事项
- 蛋糕烘烤时注意温度和时间，避免过焦或未熟。
- 奶油霜要提前冷藏，使用前打发至硬性状态。
- 若没有KITTY贴纸，可用奶油裱花画出Kitty轮廓。
四、总结
KITTY生日蛋糕不仅造型可爱，还能根据个人喜好进行个性化调整。通过简单的材料和步骤，即可在家轻松制作出一款充满爱意的生日蛋糕。无论是为孩子还是朋友庆生，都是一个非常有意义的选择。
如需更多创意装饰方式或不同尺寸蛋糕的配方，可继续参考相关烘焙教程。
