蛋奶小馒头 🍞🥛
发布时间：2025-05-09 05:27:39来源：
最近家里囤了不少面粉和鸡蛋，于是突发奇想，决定尝试做一款简单又美味的蛋奶小馒头。这款小馒头不仅做法简单，而且口感松软香甜，特别适合当作早餐或者下午茶点心。
首先准备好材料：高筋面粉250克、鸡蛋3个、牛奶120毫升、细砂糖40克、酵母3克以及适量黄油。将所有干性材料混合均匀后，加入液体材料搅拌成团，再揉至光滑。接着盖上保鲜膜发酵至两倍大，手指按下去不会回弹即可。发酵好的面团排气后分成小剂子，放在铺了烘焙纸的烤盘上，再次醒发15分钟。最后放入预热好的烤箱，以180℃烤约15分钟，直到表面金黄即可出炉。
刚出炉的小馒头散发出诱人的香气，外皮微脆内里柔软，搭配一杯热牛奶，幸福感瞬间爆棚！无论是大人还是孩子都会爱上这份甜蜜滋味。😋🍞✨
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