家常糖醋鱼的做法步骤✨美味糖醋鱼轻松搞定！
发布时间：2025-05-09 09:02:49来源：
糖醋鱼是一道经典的传统美食，酸甜可口，外酥里嫩，深受大家的喜爱。今天就来教大家如何在家轻松制作这道美味佳肴吧！
首先准备好食材：新鲜草鱼一条、生姜、大蒜、小葱、白糖、白醋、番茄酱、生抽、料酒和淀粉等。先将草鱼清洗干净后切块，用少许盐和料酒腌制15分钟去腥。接着把鱼块裹上一层薄薄的干淀粉，放入热油中炸至金黄捞出备用。
调制糖醋汁是关键步骤哦！取一个小碗，加入两勺白糖、两勺白醋、一勺生抽、一勺番茄酱以及适量清水搅拌均匀。锅内留底油，爆香姜蒜末，倒入调好的糖醋汁煮沸，再加入适量水淀粉勾芡，最后淋在炸好的鱼块上即可。撒上葱花点缀，一道色香味俱全的糖醋鱼就完成啦！😋
快动手试试吧，让家人朋友都尝尝你的手艺！🎉
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