炒田螺肉 🦀✨
发布时间：2025-05-09 20:47:29来源：
周末在家闲来无事，突然想起小时候最爱吃的炒田螺肉。那鲜香麻辣的味道至今难忘，于是决定自己动手试试。剥田螺肉其实是个细致活，但想到最后能吃到美味佳肴，一切辛苦都值得！剥好的田螺肉用水冲洗干净，再用料酒腌制片刻去腥。
准备配料时，辣椒、姜蒜必不可少，它们是这道菜的灵魂。热锅冷油，先爆香姜蒜和辣椒，再加入田螺肉翻炒。火候一定要掌握好，既要让肉熟透又不能炒老。接着加入适量酱油、蚝油调味，最后撒上葱花点缀。一盘香气四溢的炒田螺肉就完成啦！
夹起一块送入口中，瞬间感受到鲜嫩多汁的肉质与浓郁调料完美融合，辣味恰到好处，让人欲罢不能。配上一碗白米饭，简直是绝配！吃完后忍不住感叹：生活中的小确幸，往往藏在这些简单的美食里。😋🍴✨
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