苹果派怎么做 🥧✨
发布时间：2025-05-09 23:25:10来源：
苹果派是一道经典的西式甜点，不仅颜值高，而且做法相对简单，适合家庭制作。首先准备所需材料：新鲜苹果2个、黄油20克、白糖40克、低筋面粉150克、鸡蛋1个、柠檬汁几滴以及适量肉桂粉（可选）。
第一步是处理苹果，将苹果洗净去皮切片，加入少量柠檬汁和白糖拌匀，腌制10分钟让其出水，这样可以避免烤制时过于干硬。接着融化黄油，用小火加热至金黄色后倒入苹果片翻炒，再撒入少许肉桂粉增添风味，最后盛出备用。
第二步制作派皮，将低筋面粉过筛，加入软化的黄油搓成粗砂状，再慢慢加入蛋液揉成光滑面团，包上保鲜膜冷藏松弛20分钟。取出后将面团擀平铺入模具中，用叉子扎些小孔防止膨胀变形。
最后将炒好的苹果均匀铺在派皮上，送入预热至180℃的烤箱烘烤约40分钟即可。出炉后撒上一层糖粉，搭配一杯热茶或咖啡，幸福感瞬间爆棚！🍎🍞☕️
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