酸辣手撕包菜 🥗🌶️
发布时间：2025-05-10 05:33:53来源：
前言
酸辣手撕包菜是一道简单又美味的经典家常菜，酸辣开胃，口感脆爽，深受大家的喜爱。今天，就让我们一起学习如何制作这道色香味俱佳的菜肴吧！😋
食材准备
首先，准备好新鲜的包菜一颗、干辣椒几根、蒜瓣适量以及少许醋和生抽。包菜洗净后用手撕成均匀的小块，干辣椒剪成小段备用。调味料的选择直接影响到最终的味道哦，记得根据个人口味调整用量。🍴✨
烹饪步骤
第一步，热锅冷油，将切好的蒜片爆香，再加入干辣椒翻炒出香味。接着放入包菜快速翻炒，保持大火快炒能让包菜更加脆嫩。第二步，加入适量的醋和生抽调味，继续翻炒至包菜变软但仍带有韧性即可出锅。最后撒上一点葱花点缀，一盘香气扑鼻的酸辣手撕包菜就完成啦！🔥🌟
小贴士
为了保证包菜的脆感，整个烹饪过程一定要快，避免过度加热导致营养流失。此外，喜欢更酸一些的朋友可以多加点醋，而喜欢重口的小伙伴则可适当增加辣椒的用量。🌈🌶️
快来试试吧，这道酸辣手撕包菜定会让你食欲大增！😋🥗
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