【的食堂卖的鱼香茄子】在校园或单位的食堂中，一道经典家常菜——鱼香茄子，常常是学生们和员工们的最爱。虽然名字里有“鱼香”，但这道菜其实并不含鱼，而是以酸甜微辣的酱汁调味，搭配软糯的茄子，味道鲜美、口感丰富，深受大众喜爱。
一、
“的食堂卖的鱼香茄子”这道菜在食堂中非常受欢迎，主要因为其口味适中、价格实惠、制作简单。它不仅满足了食客对美味的需求，也符合食堂快节奏、高效率的供餐模式。以下是关于这道菜的一些详细信息：
- 口味特点：酸甜适中，略带辣味，香气浓郁。
- 食材组成：茄子、肉末（可选）、葱姜蒜、酱油、醋、糖、辣椒等。
- 烹饪方式：先将茄子煎至微焦，再与调料一起翻炒均匀。
- 受欢迎程度：食堂中常见菜品，尤其在学生群体中广受好评。
- 价格区间：一般在8-12元之间，性价比高。
二、表格展示
| 项目 | 内容说明 |
| 菜名 | 的食堂卖的鱼香茄子 |
| 口味特点 | 酸甜适中，略带辣味，香气浓郁 |
| 主要食材 | 茄子、肉末（可选）、葱姜蒜、酱油、醋、糖、辣椒等 |
| 烹饪方式 | 先煎茄子，再与调料一起翻炒 |
| 受欢迎程度 | 在食堂中非常受欢迎，尤其受到学生群体喜爱 |
| 价格区间 | 一般在8-12元之间，性价比高 |
| 是否含鱼 | 不含鱼，因“鱼香”为调味风格 |
| 适合人群 | 所有年龄段，尤其适合喜欢酸甜口味的人 |
| 备注 | 食堂版可能根据地区或学校不同略有调整，但整体风味一致 |
三、结语
“的食堂卖的鱼香茄子”是一道既传统又现代的家常菜，凭借其独特的风味和亲民的价格，在食堂中占据了一席之地。无论是忙碌的学习生活还是紧张的工作节奏，这道菜都能带来一份温暖的满足感。下次去食堂时，不妨试试这道经典的鱼香茄子，体验不一样的美味。
