嘌呤含量表
发布时间：2025-02-20 03:22:45来源：
嘌呤是一种存在于人体和许多食物中的天然物质，它在体内的代谢产物是尿酸。嘌呤的摄入量与血液中尿酸水平密切相关，而高尿酸水平可能会导致痛风等疾病。因此，了解不同食物中的嘌呤含量对于需要控制尿酸水平的人来说非常重要。下面是一份常见食物嘌呤含量表，帮助大家更好地规划饮食。
| 食物类别 | 低嘌呤食物（<50mg/100g） | 中嘌呤食物（50-150mg/100g） | 高嘌呤食物（>150mg/100g）|
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| 蔬菜 | 黄瓜、白菜、胡萝卜| 菠菜、蘑菇 | 四季豆 |
| 水果 | 苹果、梨| 香蕉 | -|
| 肉类 | 猪肉、牛肉| 鸡肉 | 羊肉、肝脏 |
| 海鲜 | 海带 | 三文鱼、虾 | 扇贝、蟹 |
| 主食 | 米饭、面条| 面包 | -|
通过这份嘌呤含量表，我们可以看到各种食物的嘌呤含量差异很大。选择低嘌呤食物作为日常饮食的主要组成部分，可以有效帮助控制尿酸水平，减少痛风发作的风险。
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