重庆麻辣火锅底料的做法 🌶️🍲
发布时间：2025-03-24 20:16:01来源：
想要在家享受正宗的重庆麻辣火锅吗？那就跟着这份简单易学的底料做法来试试吧！首先准备好花椒、干辣椒、姜蒜等主要材料，再搭配香叶、八角等调味香料，让香气更加浓郁。热锅冷油后放入花椒和干辣椒，小火慢慢炒出香味，接着加入姜蒜爆香，这样可以去除辛辣味并增加层次感。随后倒入适量的豆瓣酱翻炒均匀，加入清水或高汤煮沸，最后根据个人口味调整辣度和咸度。一份地道的重庆麻辣火锅底料就完成啦！✨
无论是周末的家庭聚餐，还是朋友间的深夜小聚，一锅热腾腾的麻辣火锅都能瞬间点燃气氛！记得配上各种新鲜食材，比如毛肚、黄喉、牛肉片，还有蔬菜豆腐，边煮边吃才过瘾哦～🍲🔥
快来试试吧，感受舌尖上的重庆魅力！💃
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