香菇炖五花肉的做法 🍲🍛
发布时间：2025-04-20 09:15:06来源：
提起香菇炖五花肉，那浓郁的香气就扑鼻而来！这道菜色香味俱全，做法也并不复杂。首先准备好新鲜的五花肉和香菇，再辅以姜片、蒜头等调味料。五花肉切成适口大小，香菇泡发后洗净备用。将五花肉冷水下锅焯水去腥，捞出沥干水分备用，这是确保肉质鲜嫩的关键步骤哦！
热锅凉油，放入姜片和蒜头爆香，接着放入焯好水的五花肉翻炒至表面微微金黄。此时加入适量生抽、老抽调色调味，并倒入适量热水没过食材。盖上锅盖，小火慢炖约30分钟，让五花肉充分吸收调料的味道。待汤汁收浓时，放入香菇继续炖煮15分钟左右。
第三段：最后根据个人口味加入少许盐和胡椒粉调味，撒上葱花点缀即可出锅啦！一道香气四溢、色泽诱人的香菇炖五花肉就完成啦！🌟快邀请家人一起品尝这份家常美味吧！🍲🍛
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