老北京肉火烧的做法 🌟
发布时间：2025-05-04 17:03:45来源：
在北京的清晨，街头巷尾弥漫着一种诱人的香气，那便是老北京肉火烧的独特风味。想要在家也能品尝到这份地道美食吗？那就跟着步骤一起动手吧！首先准备食材，瘦肉切丁、大葱切末，再加入适量酱油、盐和香油调味，制成馅料。接着将面粉加水揉成光滑面团，醒发片刻后分成小剂子。取一个剂子擀平，包入馅料，捏紧收口，再轻轻按压成饼状。平底锅预热后刷少许油，放入肉火烧，用中小火慢慢煎至两面金黄。期间记得翻面，让火烧受热均匀，直至外皮酥脆、内馅鲜嫩即可出锅啦！咬上一口，外酥里嫩，满嘴留香，仿佛置身于老北京的胡同之中。快为家人亲手制作这道美味吧！😋🍴✨
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