猪蹄子的做法_猪蹄子的做法步骤 🐷蹄蹄生威
发布时间：2025-05-05 01:10:25来源：
💡今天给大家分享一道超级美味的传统佳肴——红烧猪蹄！猪蹄富含胶原蛋白，Q弹有嚼劲，简直是美容养颜的好选择。想学吗？跟着步骤来吧！
第一步，准备工作必不可少。先把猪蹄清洗干净，剁成小块，冷水下锅焯水去腥，记得加姜片和料酒哦！焯好后用清水冲洗掉浮沫，控干水分备用。（食材准备妥当，接下来就是大显身手的时候啦！）
第二步，热锅凉油，放入冰糖炒出糖色，加入猪蹄翻炒上色。接着倒入适量老抽、生抽调味，再撒入八角、桂皮、香叶等香料，炒出香味。这一步让猪蹄颜色诱人，香气扑鼻。（香味四溢，食欲瞬间拉满！）
第三步，加热水没过猪蹄，大火煮开后转小火慢炖1小时左右。期间可以尝一下味道，适当调整咸淡。最后收汁，让汤汁浓稠包裹住猪蹄，撒上葱花点缀即可。（软糯脱骨，每一口都是幸福！）
😋完成啦！一盘香喷喷的红烧猪蹄就摆在眼前，是不是已经流口水了呢？快动手试试吧，给自己和家人一份暖心美味！ 🍴✨
免责声明：本答案或内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
