戚风蛋糕(低油低糖)的做法 🍰✨
发布时间：2025-05-05 22:00:47来源：
👋大家好！今天来分享一款健康又美味的戚风蛋糕做法，特别适合追求轻食生活的小伙伴哦！这款蛋糕不仅低油低糖，还能让你享受烘焙的乐趣。准备材料的时候记得选择优质的鸡蛋和新鲜的牛奶，这样能让蛋糕更加松软可口。😊
💪制作过程其实并不复杂，首先将蛋白和蛋黄分离，分别放入两个干净无水的容器中。接着在蛋黄中加入少量糖，搅拌均匀后加入植物油和牛奶，混合成细腻的蛋黄糊。🍃
第三段：🌟接下来打发蛋白，分三次加入剩余的糖，直至蛋白呈现坚挺的小尖角状态。然后将打发好的蛋白与蛋黄糊轻轻翻拌均匀，倒入模具中，轻震几下排出大气泡。放入预热好的烤箱，用上下火模式烘烤约40分钟即可。⏰
第四段：🎉出炉后的戚风蛋糕香气扑鼻，切开后可以看到内部组织蓬松绵密。配上一杯热茶或咖啡，简直是周末下午茶的最佳伴侣。快来试试吧，给自己一个甜蜜的小奖励吧！💖
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