🌟调凉皮水的做法！秒杀外边卖的凉皮！🍴
发布时间：2025-05-06 04:54:27来源：
夏天到了，凉皮绝对是解暑神器之一！今天就来教大家如何在家自制一碗超美味的凉皮！😋第一步，准备材料：高筋面粉、清水、盐、辣椒油、醋和蒜末等调味料。将高筋面粉加水揉成面团，静置醒发半小时。接着用清水反复搓洗面团，直至分离出淀粉水和面筋。✨
淀粉水静置4小时后倒掉上层清水，留下沉淀的淀粉糊搅拌均匀备用。平底盘刷一层薄油，倒入适量淀粉糊蒸熟，冷却后切成条状。最后淋上调好的酱汁——辣椒油、醋、酱油、蒜末混合，撒点黄瓜丝和花生碎，拌匀即可！🥜
自己做的凉皮不仅卫生放心，口感也更劲道爽滑，绝对能秒杀外面买来的！😋赶紧试试吧！
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