牛奶小布丁的做法 🥛🍮
发布时间：2025-05-06 13:22:48来源：
牛奶小布丁是一道简单又美味的甜品，特别适合家庭制作。首先准备好所需材料：鲜牛奶250毫升、鸡蛋2个、白砂糖适量和香草精几滴。接着将牛奶倒入锅中加热至温热状态，注意不要沸腾哦！然后在一个大碗里打入鸡蛋，加入白砂糖并搅拌均匀，直至糖完全溶解。将温热的牛奶缓缓倒入蛋液中，边倒边搅拌，这样可以避免蛋液过快凝固。如果喜欢更浓郁的味道，可以加入几滴香草精提味。
接下来就是过滤步骤了，用细筛网过滤混合液两次，确保布丁口感细腻顺滑。将过滤后的液体倒入布丁杯中，大约八分满即可。放入预热好的蒸锅中，隔水蒸约15-20分钟，期间可以用牙签插入布丁中心检查是否熟透，若拔出无粘连即完成。最后让布丁自然冷却后，放入冰箱冷藏2小时以上，这样吃起来更加爽口嫩滑！
快来试试这款奶香四溢的牛奶小布丁吧！无论是作为下午茶点还是饭后甜品，都能带来满满的幸福感～🍮✨
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