🍴 中式主食26：鸡蛋灌饼（兼蒸饺皮）的做法 🥟
发布时间：2025-05-07 01:24:21来源：
早晨起来，来一份热腾腾的鸡蛋灌饼，配上一杯豆浆，绝对是元气满满的一天开始！鸡蛋灌饼不仅简单易做，而且外酥里嫩，咬一口就能感受到浓郁的蛋香和面香。今天就教大家如何在家轻松制作这道美味！
首先，准备好面粉和水，揉成光滑的面团，醒发15分钟。接着，将面团分成小剂子，擀成薄饼，用筷子在中间戳一个小洞，打入鸡蛋液，再轻轻封口。平底锅预热后刷上一层油，放入饼胚，小火慢煎至两面金黄即可。✨
别忘了，剩下的面团还能用来包蒸饺哦！擀成饺子皮，填入喜欢的馅料，上锅蒸10分钟，鲜嫩多汁的蒸饺就完成啦！😋
无论是鸡蛋灌饼还是蒸饺，都是家的味道，快动手试试吧！👩🍳 早餐时光 中式美食 鸡蛋灌饼
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