家常美味猪蹄的做法美味猪蹄的做法步 🐷蹄蹄生威，解锁幸福滋味！
发布时间：2025-05-07 13:31:50来源：
🌟 准备阶段
想要做出一道诱人的猪蹄大餐，首先得准备好食材！新鲜的猪蹄、姜片、蒜瓣、料酒是必不可少的主角。别忘了还有酱油、糖和香料包哦，它们会让猪蹄的味道更加浓郁醇厚。清洗猪蹄时记得多用清水冲洗几次，确保干净卫生，这样吃起来才更放心呢！
🔥 烹饪步骤
第一步，将猪蹄焯水去腥。冷水下锅加入几片姜片和少许料酒，煮至沸腾后撇去浮沫，捞出备用。第二步，热锅凉油，放入冰糖小火慢慢炒化成琥珀色，倒入猪蹄翻炒上色。第三步，加入适量酱油、老抽调色调味，再撒入香料包（如八角、桂皮、香叶等），注入热水没过猪蹄，大火烧开转小火慢炖。最后半小时可加入土豆或胡萝卜块一起炖煮，让汤汁更加浓郁鲜美！
🍽️ 享用时刻
经过耐心炖煮的猪蹄软糯脱骨，入口即化，满屋飘香。搭配一碗白米饭，简直是绝配！不仅满足了味蕾，还为身体补充了丰富的胶原蛋白，快来试试吧！💖
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