怪味麻酱口水鸡的做法 🍗🍛
发布时间：2025-05-07 16:14:19来源：
说起川菜中的经典凉菜，口水鸡绝对榜上有名！这道菜色泽红亮，鸡肉嫩滑，酱汁浓郁，让人垂涎欲滴。今天就来教大家制作这道美味的怪味麻酱口水鸡吧！首先准备好新鲜的鸡腿肉，用清水煮熟后撕成细丝备用。这样做出来的鸡肉更加入味，口感也更佳。
接下来是调制秘制酱汁的关键步骤！将芝麻酱、辣椒油、花椒粉、生抽、香醋、糖和蒜末混合均匀，搅拌至顺滑无颗粒。如果觉得酱汁太稠，可以适当加入少量鸡汤稀释。这个酱汁既有麻酱的醇厚，又有麻辣的刺激感，堪称绝配！
第三段：最后一步就是将调好的酱汁淋在鸡丝上，撒上些许葱花和熟芝麻点缀。一道色香味俱全的怪味麻酱口水鸡就完成啦！无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都能成为餐桌上的焦点。快动手试试吧，保证让你吃到停不下来哦！🍗🍜🍛
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