超简单的云腿月饼配方，成功率超高!的做法 🥮🍴
发布时间：2025-05-07 20:18:07来源：
✨秋天一到，最期待的就是亲手制作美味的云腿月饼啦！今天就来分享一个简单又靠谱的配方，保证让你一次成功，成为朋友圈里的烘焙达人～🌟
首先准备食材：优质云腿肉200g、转化糖浆150g、中筋面粉250g、植物油60g、枧水4g，以及适量的熟糯米粉作为手粉。第一步是将云腿肉切丁并用少量料酒腌制去腥，接着用小火慢慢炒至金黄备用。同时，将转化糖浆、枧水和植物油混合均匀后筛入面粉，揉成光滑的面团静置松弛。等面团醒好后，分成小剂子，包入炒好的云腿馅，轻轻按压成圆形。记得撒上一层薄薄的熟糯米粉防粘哦～💚
最后放入预热好的烤箱，先低温烘烤几分钟定型，再刷上蛋液提亮色泽，继续烘烤至表面金黄即可出炉啦！✨冷却后的月饼外皮酥脆，内馅浓郁，每一口都是幸福的味道～快来试试吧！🥮💕
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