🌟秘制祖传羊肉的做法🍲
发布时间：2025-05-08 04:28:37来源：
今天给大家分享一道让人垂涎三尺的秘制祖传羊肉做法！😋 这道菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，绝对是冬季暖身的最佳选择。跟着步骤一起做吧！
首先准备好新鲜的羊肉、生姜、大葱、料酒等主要食材。先把羊肉切块，用清水浸泡半小时去除血水，这样可以减少膻味哦。接着将羊肉冷水下锅，加入几片姜和少许料酒焯水去腥，捞出后用温水冲洗干净备用。💛
接下来就是关键的调味环节啦！把羊肉放入砂锅中，加入足量的热水，再放入姜片、大葱段以及一些香料（如八角、桂皮、香叶），调入适量生抽、老抽、盐和糖，大火煮开后转小火慢炖1-2小时。期间记得撇去浮沫，让汤汁更加清澈浓郁。🍲
最后撒上一把葱花或香菜点缀，一锅香气扑鼻、色泽诱人的秘制祖传羊肉就完成啦！这道菜肉质酥烂，汤汁浓郁，寒冷的日子里来一碗热腾腾的羊肉汤，幸福感爆棚！🔥
快动手试试吧，温暖自己也温暖家人！🍴✨
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