🌟正宗陕北洋芋擦擦，根根分明，不粘的做法✨
发布时间：2025-05-08 06:55:09来源：
提到陕北美食，怎能少了这道经典的洋芋擦擦呢？😋土豆爱好者绝对不能错过！这道菜色香味俱全，做法简单又接地气。首先准备好新鲜的土豆，用擦丝器将其擦成细丝，记得清洗掉多余的淀粉哦，这样吃起来才会更加爽口不粘牙！💡
接着将土豆丝放入盆中，撒上适量的面粉和玉米面，搅拌均匀，让每根土豆丝都裹上面粉，这样做出来的擦擦口感更佳。🔥锅中加水烧开后，将拌好的土豆丝放入蒸笼，大火蒸约15分钟即可。出锅前可以撒点葱花或香菜提味，再淋上一勺热油，瞬间香气四溢！🌿
最后搭配一碗酸辣可口的蘸料，简直绝配！这道洋芋擦擦不仅保留了土豆的原汁原味，还兼具健康与美味，绝对是家常餐桌上的亮点！🍴快来试试吧，感受地道的陕北风味～
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