😋家庭自制牛肉肠✨
发布时间：2025-05-08 20:21:41来源：
今天教大家做一道超有满足感的家庭美食——牛肉肠！牛肉肠不仅味道鲜美，而且富含蛋白质，特别适合健身爱好者或者想要补充营养的人群。🌟
首先准备食材：新鲜牛肉500克、猪肥肉100克（增加口感），再加入适量盐、糖、五香粉和白酒调味。将牛肉和肥肉切成小块后放入料理机搅打成肉糜。接着按照个人口味调配调料比例，搅拌均匀后静置半小时让味道融合。肠衣提前用温水浸泡软化备用。🤗
灌制时要注意均匀填充，不要过紧或过松哦！最后用针扎几个小孔排气，并挂在通风处晾干半天。入锅蒸煮约30分钟即可出锅。成品香气四溢，咬一口满嘴留香！🍖
💡小贴士：如果想尝试更多风味，可以试试五香猪肉肠，做法类似，只是将牛肉换成等量猪肉即可。快动手试试吧，给家人带来惊喜！💪
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