🌟普通面粉版古早味蛋糕🍞🥚
发布时间：2025-05-09 12:09:07来源：
有没有人跟我一样，超级怀念那种软乎乎、入口即化的古早味蛋糕？今天就来教大家用普通面粉也能做出美味的古早味蛋糕！✨
首先准备好材料：普通面粉85克、鸡蛋4个、细砂糖60克、牛奶50毫升、玉米油50毫升、柠檬汁几滴。把这些食材都称量好，准备好一个方形烤盘，铺上烘焙纸，这样方便脱模哦！🧺
接下来就是关键步骤啦！先把蛋黄和蛋白分离，蛋黄加入牛奶和玉米油搅拌均匀，再筛入普通面粉，搅拌至无颗粒的面糊状态。接着打发蛋白，记得加点柠檬汁去腥，分三次加入砂糖，直到提起打蛋器能拉出小尖角的状态。洁白细腻的蛋白霜是成功的一半！🙌
将打发好的蛋白霜分三次与蛋黄糊混合，轻轻翻拌均匀后倒入烤盘，震几下排出大气泡。最后放入预热好的烤箱，水浴法烘烤约50分钟。当蛋糕表面金黄、香气四溢时，就可以出炉啦！🎉
切开一块，松软绵密的口感瞬间征服味蕾！😋 这款蛋糕不仅做法简单，而且用普通面粉也能做出媲美专用蛋糕粉的效果，赶紧试试吧！💛
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