🌟听说分享蛋糕配方会很热门哦！🍰
发布时间：2025-05-09 15:28:23来源：
最近发现了一个超火的蛋糕配方，据说只要跟着做，分分钟就能成为朋友圈里的烘焙达人！💖今天就来和大家分享这个简单又美味的蛋糕做法，快来一起试试吧～
首先准备好所有材料：鸡蛋3个、低筋面粉85克、细砂糖60克、牛奶40毫升、玉米油40毫升，还有几滴柠檬汁提味。💛第一步是分离蛋白和蛋黄，记得蛋白里不要混入水或蛋黄哦！接着将蛋黄与牛奶、玉米油混合搅拌均匀，再筛入低筋面粉，轻轻翻拌至无颗粒状态。
接下来就是打发蛋白的关键步骤了！加入几滴柠檬汁，用电动打蛋器将蛋白打至粗泡后分三次加入细砂糖，直到提起打蛋器能拉出小尖角的状态，也就是硬性发泡啦！✨最后将打发好的蛋白霜分三次与蛋黄糊翻拌均匀，倒入模具中轻震几下排出大气泡。
放入预热好的烤箱，上下火150度烘烤约50分钟即可。出炉后倒扣冷却脱模，一款松软细腻的蛋糕就完成啦！🎉快动手试试吧，保证让你成就感爆棚！🌈
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