酥到掉渣的苏式月饼(榨菜鲜肉月饼)的做法✨
发布时间：2025-05-09 18:14:24来源：
🌟秋天到了，正是吃月饼的好时节！今天给大家带来一款特别受欢迎的榨菜鲜肉月饼，外皮层层酥脆，咬一口就掉渣，内馅咸香多汁，绝对让你停不下来～😋
首先准备材料：中筋面粉、猪油、水、盐、糖，还有榨菜和鲜肉作为馅料。制作苏式月饼的关键在于它的酥皮，需要将油酥面团和水油面团交替折叠擀开，这样才能做出层层分明的效果。记得操作时手要轻柔，不然酥皮容易破哦～💚
接着就是调制馅料啦！新鲜的猪肉剁成肉糜，加入切碎的榨菜、酱油、姜末等调料搅拌均匀，腌制片刻让味道更融合。把包好的月饼放入烤箱，用180℃烘烤25分钟左右，直到表面金黄即可出炉。刚出炉的月饼香气四溢，趁热吃最美味啦～🔥
快动手试试吧，给自己和家人一份温暖的中秋礼物！🥮💖
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