🍲✨基础高汤的做法✨🍲
发布时间：2025-05-09 20:33:35来源：
想要烹饪出一道美味佳肴，高汤绝对是灵魂所在！今天就来教大家制作一款简单又实用的基础高汤。无论是炖肉、煮面还是做汤，这款高汤都能让菜肴更上一层楼哦～💖
首先准备好食材：新鲜鸡骨架或猪骨、几片生姜、葱段、少量料酒以及清水。把这些材料放入锅中，记得用冷水下锅，这样能更好地去除杂质和腥味。🔥倒入适量清水后，开大火烧开，撇去浮沫，这一步非常关键，直接影响到高汤的清澈度呢！🌟
转小火慢炖至少1-2小时，期间可以适当搅拌，防止粘底。如果你有时间的话，建议熬得更久一些，比如4小时以上，这样汤会更加浓郁鲜美。熬好之后，用滤网将固体残渣过滤掉，剩下的就是一锅金黄透亮的基础高汤啦～💛
最后装瓶冷藏保存，随取随用。下次做菜时加入几勺，瞬间提升风味，是不是超级方便？😋快试试吧，为你的餐桌增添一份温暖与幸福！🍴💕
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