茄汁排骨的家常做法，香味十足软烂可口的 ❤️
发布时间：2025-05-10 04:21:52来源：
🌟 准备食材
做一道美味的茄汁排骨，你需要猪肋排500克、番茄2个、洋葱半个、大蒜几瓣和适量生姜。调味料包括生抽、老抽、白糖、盐和番茄酱。先把排骨焯水去腥，再用冷水冲洗干净备用。番茄切块，洋葱切丝，大蒜切片，姜切片备用。
🔥 烹饪步骤
1️⃣ 热锅冷油，放入姜片和蒜片爆香，接着加入排骨翻炒至表面微黄。
2️⃣ 倒入适量生抽、老抽和少许糖，继续翻炒均匀上色。
3️⃣ 加入热水没过排骨，大火煮开后转小火慢炖半小时。
4️⃣ 接着加入番茄块和洋葱丝，调入一勺番茄酱，继续炖煮15分钟，直到排骨变得软烂入味。
5️⃣ 最后加盐调味，撒上葱花点缀即可出锅！
🍲 小贴士
喜欢酸甜口感的朋友可以多加一些番茄酱或糖哦！这道菜色泽红亮，香气扑鼻，排骨软烂到入口即化，搭配一碗白米饭简直太满足了！快试试吧，保证让你家人都爱上这道茄汁排骨！💛
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