干炸小黄鱼 🐟/mdash；只要有盐和料酒就可以做的快手美食！
发布时间：2025-05-10 06:19:38来源：
🌟 干炸小黄鱼是一道简单又美味的家常菜，只需要两种基础调料——盐和料酒，就能轻松搞定！首先，准备好新鲜的小黄鱼，清洗干净后沥干水分。用少许盐和料酒均匀地涂抹在鱼身上，腌制15分钟，让鱼肉更加入味。腌制过程中，可以闻到淡淡的酒香，仿佛置身于海边的清新空气中。
🔥 接下来就是炸制环节啦！锅中倒入适量食用油，烧至五成热时，将腌好的小黄鱼轻轻放入油锅。注意火候要适中，避免炸糊。随着油温升高，小黄鱼逐渐变得金黄酥脆，散发出诱人的香气。炸好后捞出控油，撒上一点点椒盐或者辣椒粉，瞬间提升口感层次。
🍴 这样一道外酥里嫩的干炸小黄鱼就完成啦！咬一口，外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，简直是下饭神器。无论是搭配米饭还是啤酒，都让人欲罢不能！快试试吧，简单又美味，厨房小白也能轻松驾驭哦～✨
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