茄丁面 🍜
发布时间：2025-05-09 05:35:43来源：
茄丁面 | 秋日里的温暖味道
秋天的早晨，总想吃点热乎乎的东西暖胃。于是，一碗香喷喷的茄丁面便成了我的首选。这道菜色香味俱全，简单却充满家的味道。
首先准备好食材：茄子、面条、青椒和一些葱姜蒜。将茄子切成小丁，用少许油炒至微黄备用；再把青椒切块，葱姜蒜切碎备用。接着煮一锅开水，将面条下锅煮熟后捞出沥干。热锅凉油，爆香葱姜蒜后加入青椒翻炒，随后倒入茄丁继续翻炒，调入适量酱油、盐和糖调味，最后撒上一些葱花提香即可。
将炒好的茄丁淋在煮好的面条上，搅拌均匀，每一根面条都裹满了茄汁的鲜美。一口下去，酸甜适口，软糯的茄子与筋道的面条完美融合，让人忍不住再来一碗。无论是忙碌工作后的快速解决，还是周末的悠闲享受，茄丁面都是绝佳选择！😋
快动手试试吧，让这碗茄丁面为你的秋日增添一份温暖！🍂🍜
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