香菇蒸鸡的做法 🍄🐔
发布时间：2025-05-09 09:19:38来源：
一、引言
香菇蒸鸡是一道色香味俱全的传统中式菜肴，简单易做却风味十足。它以鲜嫩的鸡肉和香气扑鼻的香菇为主料，搭配清淡的调味，非常适合家庭聚餐或日常饮食。今天就教大家如何制作这道美味佳肴！💪
二、准备食材
首先准备好新鲜的土鸡半只（约500克），香菇6-8朵，姜片几片，葱一根，以及适量的生抽、老抽、料酒和盐。香菇提前用温水泡发，洗净后切块备用；鸡肉剁成小块，用清水冲洗干净。记得将鸡肉腌制15分钟，加入少许生抽、老抽和料酒，让其更加入味。🍳
三、烹饪步骤
1. 将腌好的鸡肉均匀铺在盘中，再将香菇块整齐摆放在鸡肉上。
2. 在盘子中央放上几片姜片，撒上少许葱花，淋上少量食用油。
3. 锅中加水烧开后，将装有鸡肉的盘子放入蒸锅，大火蒸20分钟左右。
4. 最后取出撒上葱花点缀即可端上桌享用啦！🎉
四、小贴士
香菇富含蛋白质和多种维生素，与鸡肉搭配既能提升营养，又能增添口感层次。如果喜欢更浓郁的味道，可以适当加入一些蚝油或者胡椒粉提香。😋
香菇蒸鸡不仅做法简单，还健康低脂，快动手试试吧！💕
免责声明：本答案或内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
