凉拌鸡丝 🍜🐔
发布时间：2025-05-09 10:57:47来源：
前言
凉拌鸡丝是一道色香味俱佳的传统美食，简单易做却让人回味无穷。这道菜以鸡肉为主料，搭配新鲜蔬菜和特制酱汁，清爽开胃，尤其适合炎热的夏天食用。今天就来教大家如何制作这道美味佳肴吧！
食材准备
首先准备好所需的食材：鸡胸肉、胡萝卜、黄瓜、香菜、蒜末以及适量的调味料（生抽、醋、糖、辣椒油等）。鸡胸肉需要提前煮熟并撕成细丝备用；胡萝卜和黄瓜切丝，香菜切段备用。
制作步骤
第一步是调制酱汁。在一个小碗中混合两勺生抽、一勺醋、半勺糖、少许盐和辣椒油，搅拌均匀直至糖完全溶解。接着将所有准备好的食材放入大碗中，倒入调好的酱汁，再加入蒜末，轻轻拌匀即可。
成品展示
一道诱人的凉拌鸡丝就完成啦！摆盘时可以撒上一些白芝麻点缀，不仅美观还能增加风味。这道菜口感丰富，既有鸡肉的鲜嫩，又有蔬菜的清脆，酸甜微辣的味道让人食欲大增。
小贴士
如果喜欢更加浓郁的香气，可以在最后淋上少量热油，激发调料的香味哦！快来试试吧，保证让你吃得停不下来！😋
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